草酸在各种植物中的具体含量?

2017-05-27  来自: 青州市显丰化工有限公司 浏览次数:196

山东草酸,即乙二酸,简单的有机二元酸之一,它一般是透明结晶,在工业中有重要作用,草酸可以除锈。草酸是草本植物常具有的成分,多以钾盐或钙盐的形式存在。下面为大家介绍一下草酸在植物中的含量。


    每100克菠菜和苋菜中含草酸分别达606毫克和1142毫克,空心菜中含691毫克,芥菜中含471毫克。除这些蔬菜外,花生、大豆、水稻等也含有草酸,而黄瓜、南瓜、西瓜、丝瓜等没有草酸。


关键词: 草酸           

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